Suppen und warme Speisen

Suppen

Spinatcremesuppe mit Dip-Stick
Hönngers Zwiebelsuppe
ukrainische Soljanka mit Brötchen
Gulaschsuppe mit Brötchen


warme Speisen (Mutzbraten & Co.)

Köstritzer Mutzbraten - Schweinekamm in Köstritzer Schwarzbier mariniert, mit Sauerkraut und Zwiebelbrot

Mecklenburger Nackenbraten mit Backpflaumen gefüllt, dazu Semmelknödel und Rotkraut

Krustenschinken - gebackene Schweinekeule ohne Knochen, mit knuspriger Schwarte, dazu Kaisergemüse und Kartoffeln

Grillrippchen knusprig gegrillt, dazu Sauerkraut, Zwiebelbrot & Born Senf

Spanferkelkeule - das beste Stück vom Spanferkel, mit Sauerkraut, Bauernbrot & Born Senf

„Herrenabend“ - gebackene Spanferkelhaxen mit Sauerkraut, Bauernbrot & Born Senf
Holzfäller-Pfanne - Rinderhüftsteaks gegrillt, mit Paprika-/Zwiebelwürzung, dazu Potato Wedges
Feinschmecker-Putenpfanne - mit Blattspinat & Kartoffeln, mit Käse überbacken
Jägerpfanne - Schweinegeschnetzeltes mit Champignons, dazu Spätzle

Mediterrane Putenpfanne - mit feiner Safrannote & Gemüsereis
Gegrilltes Lachsfilet auf Gemüsebett mit Kartoffel-Röstis
Hähnchenschenkel im Backofen knusprig braun gegrillt