Am Donnerstag, dem 06.05.2010 konnten wir ganz besondere Gäste in unserer Fleischerei begrüßen. [Update]

Die Klasse 1b der Jenaer Talschule kam zu Besuch. Zuerst wurden alle mit Haarschutz, Schürze und Schuh-Überziehern ausgestattet. In zwei Gruppen aufgeteilt besichtigten die Kinder dann unseren Betrieb. Alle waren erstaunt, wieviel Handarbeit in einem Wiener Würstchen steckt. Interessiert beobachteten sie die Zerlegung, die Wurstproduktion und den Verkauf im Laden. Dabei stellten sie immer wieder Fragen, die ich Ihnen natürlich gerne beantwortete. Anschließend konnten sich die Schüler beim obligatorischen Wiener-Würstchen-Imbiss stärken. Viel zu schnell verging die Zeit und schon bald hieß es Abschied nehmen, der Zug wartet nicht. Als kleines Dankeschön bekamen wir Schokolade und das Wurstbild, auf dem alle unterschrieben hatten. Aber auch wir hatten für jeden ein kleines Geschenk vorbereitet. Zum Abschied sagten alle, daß es ihnen super gefallen hat und sie nun beim Abendbrot erzählen können wie die Wurst in die Pelle kommt. Für mich sind diese Führungen immer wieder eine Freude, weil ich so schon den Kleinsten zeigen kann, daß Fleisch und Wurst einfach zu einer gesunden Ernährung dazugehören und daß die Wurst nicht aus einer anonymen Fabrik kommen muß sondern wie seit vielen Jahren von den Fleischern handwerklich hergestellt wird.

 

[Update] Am 02.06.2010 stattete uns nun auch die Klasser 1a der Talschule einen Besuch ab. Auch hier gab es für die Kinder viel Neues zu entdecken und eins ist sicher: hungrig ist niemand zurück in die Schule gefahren...

Thomas Hönnger