Köstritzer Mutzbraten - Schweinekamm in Köstritzer Schwarzbier mariniert, mit Sauerkraut und Zwiebelbrot | | Krustenschinken - gebackene Schweinekeule ohne Knochen, mit knuspriger Schwarte, dazu Sauerkraut und Kümmelbrot | | Spanferkelkeule - das beste Stück vom Spanferkel, mit Sauerkraut und Zwiebelbrot | | Mecklenburger Nackenbraten mit Backpflaumen gefüllt, dazu Klöße und Rotkraut | | Italienischer Broccoli-Rollbraten aus dem Schweinekamm, lecker gefüllt, dazu Broccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffeln | | Grillrippchen knusprig gegrillt, dazu Sauerkraut und Mischbrot | Deftige Grillhaxen mit Sauerkraut und Bauernbrot
| Feinschmecker-Putenpfanne - Blattspinat & Kartoffelecken, mit Käse überbacken
| Putengeschnetzeltes "Mediterran", dazu Gemüsereis
| Jägerpfanne(Schweinegeschnetzeltes) mit Champignons und Spätzle
| Wildragout mit Rotkraut und Semmelknödeln
| Mexiko-Pfanne mit knackigem Gemüse und Kartoffelecken
| Hähnchenschenkel im Backofen knusprig braun gegrillt
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